最近愛上了茭白筍
於是上網查各種茭白筍的作法
這次做的是茭白筍炒蛋
不過兩個人還真的很難煮飯做菜
炒完這盤「茭白筍炒蛋」時
Ivan問了我一句：
「這吃得完嗎？」
是的～我好像炒太多了啦
光看這一盤菜就飽了～呵呵
材料：
茭白筍2根、蛋2-3顆、蔥、蒜頭、水2杯
作法：
1.茭白筍挫成絲、蛋打散、蔥切段、蒜頭切末備用
2.熱油鍋爆香蒜頭
3.加入茭白筍
4.加水翻炒至水收乾差不多後
（約3-5分鐘，茭白筍也軟了）
再加少許鹽調味
5.倒入散蛋等它稍凝固一下（先不要翻）約2-3分鐘再輕翻炒
6.撒上蔥翻炒30秒即可起鍋
這幾天的茭白筍真的超級甜的啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/8.gif"/> 我們家也常吃
回覆刪除[版主回覆06/09/2010 10:12:15]<p>呵呵～我最近又跑去市場買一包</p>
<p>好吃ㄝ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
<p>筊白筍真的很好吃~前天才用一道最簡單的水煮筊白筍沾醬油吃</p>
回覆刪除<p>沒想到吃原味或者配醬油都滿好吃的</p>
[版主回覆06/14/2010 18:02:04]茭白筍真的很讚，最近上網看到好多種吃法，不管怎麼料理，只要食材新鮮一定好吃！